股骨头坏死病因

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嘌呤高升糖快胆固醇高脂肪高的食物 [复制链接]

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弘扬藏医药造福全人类

赤峰综合广播《藏医药》专题:.《健康早班车》栏目:早晨5:30—6:00播出;2.《健康有约》栏目:晚间2:00—2:30播出。(汉语综合广播,中波:千赫;调频:95.8兆赫(市区)。金诃藏药入驻赤峰4年,赤峰地区负责人张小华女士专注藏药30年。?????????????????????????4?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????30???????????????????????????????????????????嘌呤高、升糖快、胆固醇高、脂肪高的食物有痛风的人,吃了嘌呤高的食物不利于健康。有糖尿病的人,吃了升糖快的食物不利于健康。有心脑血管疾病的人,吃了胆固醇高的食物不利于健康。高嘌呤、高含糖量、高胆固醇、高脂肪的食物都有哪些?.升糖快的食物升糖指数(GI)高的食物,吃下之后,身体中血糖变化快,血糖值会急剧上升,容易出现高血糖,对于糖尿病患者来说极其危险!0软烂的白粥比起米饭和馒头,软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为粥熬的时间长,大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物,更易消化吸收,直接升高餐后血糖。糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥,血糖升高慢一些。02土豆泥把土豆煮熟捣碎做成土豆泥,释放到血液中的糖要比薯条多25%!因此如果血糖偏高,最好把蒸熟的土豆放凉再吃。03西瓜西瓜是升糖指数较高的食物,升高血糖的速度快,尤其夏天很多人抱着一整个西瓜吃,很容易忽视了量。04南瓜南瓜本身血糖生成指数就高,尤其是当我们将南瓜切块煮粥时,食用后升高血糖速度更快。对于有控糖需要的人来说,南瓜吃嫩不吃老,嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。还要把握进食量,进食00克南瓜要减少半两主食①。2.嘌呤含量高的食物高嘌呤食物,不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加,还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率,甚至病情严重程度!0动物内脏动物内脏是“嘌呤大王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。02鱼虾蟹贝痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,都要长期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。03菌菇类、种子类食物菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。04蚝油调味料蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作②。3.胆固醇高的食物“坏胆固醇”,也就是低密度胆固醇,摄入过多,就会被氧化,变性的LDL胆固醇便成为了诱发血管炎症的因素之一,最终可造成沉积和动脉狭窄,引发心血管疾病。0猪脑、牛脑、羊脑每00克猪脑的胆固醇含量约为毫克,牛脑为毫克,羊脑是毫克。高血脂患者要杜绝吃该类食品。02动物内脏:肝、肺、心动物内脏(如:猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏)中的胆固醇含量较高,平均每00克内脏还有-毫克的胆固醇。03奶制品:奶油、*油、雪糕其实我们常喝的牛奶本身并不属于高胆固醇类食物,而很多人喜爱的奶油、*油、雪糕等奶制品中则含有较多的胆固醇。04动物骨汤:猪骨汤、鸡汤喝骨汤不但补不了钙,而且还摄入了大量的胆固醇,长期食用很容易导致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。鸡汤也一样③。4.脂肪量高的食物脂肪吃多了不好!最直接的危害就是肥胖或超重,从而为脂肪肝、大肠癌等众多疾病埋下隐患。0肥牛、肥羊肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方,属高脂肪肉品,脂肪含量可达30%以上。更重要的是,其中饱和脂肪含量很高,而且含有大量胆固醇。02烤鸭皮聚会吃烤鸭,很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道,每00克鸭皮中脂肪含量就有50克左右,是典型的高脂食物。03奶油奶油大部分都是脂肪,含量高达80%-85%,且主要以饱和脂肪酸为主,这明显是心脑血管不喜欢的东西。04牛腩很多人认为牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会吃很多。但事实上,牛腩的肉脂肪含量比较高,为29.3%!是牛身上比较肥的肉④。

5.含盐量高的食物

除了常见的餐馆里高盐高油的食物,有一些食物含盐量很高,却很少有人知道。0冰淇淋冰激凌属于高盐食品!冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品,为了保证口感和形状,一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。02面包盐对于面包的筋力和口感是必须的,还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少%的盐。03话梅00克的话梅中,含有近8克盐,已经超过了我们一天的摄盐量⑤。■

本文参考文献:

①-06-2健康时报《一张表格告诉你:史上最全的种食物血糖生成指数,升血糖快慢,一看便知!》

②-05-6健康时报《揪出食物嘌呤大户》

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