现在的人们都越来越注重食疗食补了,通过饮食来达到调理身体。那么想必大家也听过老人家们说过的一句话“吃什么补什么”,所以今日就来推荐一道有利于股骨头再生的汤,很容易做的,快来试试吧!
《莲藕排骨汤》
用料:
排骨克、莲藕一节、姜几片、葱几段、料酒少许、盐少许
做法:
1、排骨剁段洗净、莲藕去皮切滚刀块洗净备用。
2、锅中加水,放入排骨、姜片、葱白及少许料酒焯去血水。
3、焯好水的排骨用温水洗净、控水。
4、汤锅中放入足够的清水,放两片姜和排骨。
5、盖上盖子水开转中小火炖半小时。
6、半小时后把莲藕放入锅中。
7、盖上盖子再炖一小时。出锅前加入盐调味即可。
小窍门:
1:排骨绰过水,炖出来的汤更清甜。
2:水要一次加好,不建议中途加水。
3:砂锅煲的汤味道更好,不建议用高压锅。
4:可以在关火前10分钟,加入少许枸杞。
营养功效:
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,对股骨头再生也很有帮助。
温馨提示:
除了上面这煲汤,其实生活上还有很多有利于股骨头再生的食物,比如可食含钙丰富的有乳制品、牛奶和瓜果蔬菜。还可适当的锻炼,减轻负重,不好的日常习惯要改掉。
这里再次提醒创伤性导致骨坏死的朋友们,骨头创伤后如果摄入大量的钙和磷,就会使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质与无机质比例失调,阻碍断骨的早期愈合。所以不要一味地、盲目地补。还是要合理饮食,积极科学的就医,在生活中做好全方面的预防措施,这样才能摆脱病痛的折磨。祝你早日康复。